Когда говорят о кубанском качестве, обычно вспоминают сочные арбузы, виноград и овощи. Но сегодня к этому списку уверенно добавляют ещё один продукт — молочную продукцию под брендом «Кубанский молочник». Чистую, натуральную, со вкусом, который возвращает к детству и напоминает, за что мы любим Кубань.

От производства сыра — к бренду, любимому на всём Юге

История предприятия, на котором позже появится бренд «Кубанский молочник», началась задолго до современного ассортимента. В 1950-х годах в Краснодарском крае открывались первые перерабатывающие площадки, среди которых — Староминский филиал «Сыродел», основанный в 1951 году, и два других завода, запущенные в 1953-м: Сыродельный комбинат «Ленинградский» и Брюховецкий филиал.

Эти заводы десятилетиями создавали молочную продукцию для всего региона, совершенствовали технологии, расширяли производство — от сметаны и молока до творога, йогуртов и сыров. А уже с 2002 года предприятие выпускает продукцию под маркой «Кубанский молочник», которая быстро стала узнаваемой и любимой.

Развитие, основанное на инвестициях и модернизации

Новый виток развития предприятие получило в составе Группы компаний «Доминант», основанной в 1995 году на базе трёх сахарных заводов и принадлежащей супругам Павлу и Светлане Демидовым.

За счёт системных вложений бренд вышел на качественно иной уровень:

• 2001–2008 годы — ГК «Доминант» инвестирует 500 млн рублей в техническое переоснащение: строятся новые цеха, обновляется оборудование, расширяется линейка продукции.

• 2014 год — структурные изменения приводят к образованию самостоятельного предприятия ЗАО «СК „Ленинградский"», что открывает путь к расширению географии продаж, включая московский рынок.

• 2019 год — проведена модернизация системы водоснабжения, вентиляции и кондиционирования, обеспечившая стабильность качества на всех этапах переработки.

• 2022 год — запуск современной линии розлива, позволяющей разливать до 6000 канистр в час.

Сегодня «Кубанский молочник» — это не небольшая ферма, а несколько высокотехнологичных заводов, работающих как единый организм.

Три завода — единая философия качества

Более чем с тридцати кубанских ферм свежее молоко ежедневно поступает на три производственных площадки:

ЗАО «Сыродельный комбинат „Ленинградский"» (основан в 1953 г.)

Самое мощное предприятие бренда — до 500 тонн молока в сутки. Здесь делают молоко, сливки, мацони, ряженку, термостатные продукты и йогурты.

Брюховецкий филиал (основан в 1953 г.)

Предприятие, специализирующееся на сливочном масле, твороге, творожных сырках и пастеризованной сыворотке. Тут сильны традиции ремесленного подхода: цеха известны аккуратностью и вниманием к деталям.

Староминский филиал «Сыродел» (основан в 1951 г.)

«Сыродел» — сердце сырного направления. Здесь производят сыры разных видов, сметану, творог и продукты закваски. Филиал хранит давние традиции кубанского сыроделия.

Три предприятия — три направления вкуса, объединённые единым стандартом: честное молоко, современные технологии и уважение к сырью.

Продукция, в которой слышен голос родной земли

Ассортимент бренда «Кубанский молочник» — это молоко, ряженка, сметана, мацони, йогурты, топлёное молоко, кефир и фермерская линейка продуктов. Здесь ничего не «маскируют» и не усложняют: создают то, что Кубань умеет лучше всего — натуральное молоко с ярким терруарным вкусом. «Мы не гонимся за модой, — говорят на заводе. — Мы просто делаем своё дело: молочную продукцию, которой доверяют в каждом доме».

Люди, которые делают бренд живым

На предприятиях работают технологи, ветеринары, доярки, операторы линий, лаборатории. Многие — из семей, где молочное производство передаётся по наследству.

«Я вырос в деревне, и корова у нас была членом семьи, — улыбается мастер смены Олег. — Каждый раз, когда мы выпускаем новую партию молока, я думаю: что бы сказала бабушка, попробовав?» Эта простая искренность — часть ДНК бренда.

Кубань — земля, где молоко знает вкус солнца

Мягкий климат, многолетние пастбища, солнечные склоны и чистая вода создают идеальные условия для животноводства. Поэтому «Кубанский молочник» — это не просто молочная продукция. Это вкус региона, продукт терруара, отражение характера южной земли.

Бренд участвует в выставках, ярмарках, программах импортозамещения, поставляет продукцию в крупные сети Юга и постепенно расширяет географию продаж.

Молоко с кубанским характером

«Кубанский молочник» — это история о том, как уважение к земле и системная работа могут создать бренд, достойный доверия. Это не просто молоко — это символ того, что настоящее качество рождается там, где его делают с душой, технологичной точностью и любовью к своему краю.

Произведено на Кубани. С любовью — от «Кубанского молочника».