ФИРМА "КАЛОРИЯ", ООО

Общество с ограниченной ответственностью фирма «Калория» – одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Юга России. Оно расположено в благодатной сырьевой зоне – Каневском районе Краснодарского края. По данным Центра изучения молочного рынка, наш край занимает одно из ведущих мест по производству товарного молока среди регионов России, а Каневской район является лидером по производству молока-сырья в крае. Это обеспечивает стабильную работу без риска нехватки сырья. Также важно, что в районе отсутствуют факторы, влияющие на внешнюю среду, благодаря чему молоко-сырье ведущих местных предприятий отличается безопасностью и высоким качеством.

В целях постоянного наращивания производства, проводится поэтапная реконструкция предприятия, вводятся новые мощности, модернизируются старые, благодаря чему продукция фирмы «Калория» конкурентоспособная не только на российском рынке, но и на межгосударственном.

Сегодня ассортиментный перечень предприятия составляет около 270 наименований молочной продукции, в том числе цельномолочная продукция, кисломолочная, сыры, масло.

Качество продукции остается приоритетным направлением работы фирмы. Для поддержания высоких стандартов качества ведется постоянный контроль проводятся регулярные проверки и дегустации с участием квалифицированных специалистов «Калории».

Традиции производства сыров с плесенью в России начали возрождать именно в Каневском районе на фирме «Калория» еще в 2003 году, объем реализации составлял 1-1,5 тонны в месяц. Выполняя Указ Президента Российской Федерации, на момент введения санкций предприятие обеспечило импортозамещение исчезнувших с прилавков сыров, увеличив объем их реализации до 40-50 тонн в месяц.

И сегодня фирма «Калория» сохраняет свою уникальность в том, что грамотно внедряет научные разработки собственных кадров, в числе которых доктор технических наук и кандидат технических наук, и выпускает 21 вид элитных сыров с белой и голубой плесенью.

5 видов с голубой плесневой культурой: Кубанский блюз,  Горгонзола, Стиль-Тон.

16 видов с белой плесневой культурой: Кубань-Плезир, Рависман (запатентованная технология!), Колорит, Edel, Delice, Сливочное удовольствие, Реблошон, Gusto perfetto, Кубань-элит, Черная жемчужина (единственный в России!), Бри, Камамбер, Камамбер с пажитником и орехами, новинки 2024 года – Камамбер с куркумой, Эдельти, Камамбер винный, Камамбер песто.

Все сыры произведены по оригинальным рецептам, с учетом французских технологий и на основе кубанского отборного молока-сырья только высшего сорта с повышенным содержанием белка.

География поставок молочной продукции фирмы «Калория» обширная. Она реализуется по всей России – от южных регионов до Дальнего Востока. Также она широко представлена за пределами нашей страны.

Купить фирменные молочные продукты можно в Краснодарском крае, Ростовской и Волгоградской областях, в Крыму, ЛНР и ДНР. Продукция есть в городах Набережные Челны, Калуга, Вологда, Астрахань Ставрополь, Пятигорск. Конечно, фирма «Калория» представлена в Москве и Санкт-Петербурге. А также в таких удалённых точках, как Салехард, Хабаровск, Мурманск и Красноярск, Омск, Иркутск, Уссурийск и Южно-Сахалинск.

Наша продукция экспортируется и за пределы России: в Казахстан, Беларусь, Абхазию.

Продукты фирмы «Калория» с товарным знаком «Сделано на Кубани» продаются в крупных торговых сетях: «Ашан», «Лента», «Окей», «Магнит», «ВкуссВилл», «Самокат», «Фанагория», «Яблоко», «Сырный сомелье», «Табрис», «Озон», «Алкотека», «Перекрёсток».

Продукция представлена в Администрации Президента Российской Федерации, Государственной Думе Федерального собрания Российской Федерации, Совете Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Счётной палате Российской Федерации, Колонном зале Дома Союзов, Большом театре и других торговых точках Управления делами Президента Российской Федерации.

 Качество продукции подтверждено многократными медалями и наградами.

Наше предприятие ежегодно принимает участие в краевом региональном конкурсе в области качества «Сделано на Кубани». По итогам 13-ти конкурсов отличительный знак на упаковке имеют более 100 позиций нашего производства, а это почти 90% всего ассортимента.